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Regionale Entdeckungen 2018 – Neuauflage der Genuss-Broschüre für die Region Kassel

Auf dem Foto sieht man von links nach rechts Vizelandrat Andreas Siebert, Lydia Schubert (Leiterin Fachbereich Landwirtschaft) und Dierk Schwedes (Fachbereich Landwirtschaft – zuständig für Direktvermarkter). Auf dem Foto sieht man von links nach rechts Vizelandrat Andreas Siebert, Lydia Schubert (Leiterin Fachbereich Landwirtschaft) und Dierk Schwedes (Fachbereich Landwirtschaft – zuständig für Direktvermarkter).

Region Kassel. Wo zwischen Helsa und Naumburg, zwischen Fuldabrück und Bad Karlshafen, Direktvermarkter ihre Produkte verkaufen, wo Betriebe der Fleischer- und Bäckerinnung Wurst und Brot aus der Region anbieten und wo man in der Gastronomie "Gutes aus der Region" erhält, steht in der aktualisierten Neuauflage der kostenlosen Broschüre "Regionale Entdeckungen im Landkreis Kassel", die der Landkreis Kassel jetzt wieder neu aufgelegt hat.

"Wir wollen mit dem handlichen Einkaufsführer, den man gut bei Wanderungen oder auf Fahrradtouren mitnehmen kann, zeigen, wo man Produkte aus der Region für die Region kaufen und genießen kann", erläutert Vizelandrat Andreas Siebert den Zweck der rund 80 Seiten starken Broschüre. Die bisherigen Ausgaben seien sehr gut angekommen, deshalb habe man die Auflage auf 7.500 Stück erhöht, so Siebert weiter.

Alle im Einkaufsführer genannten Betriebe stehen für frische Lebensmittel – das gilt für die Innungsbetriebe wie für die Direktvermarkter. Außerdem gibt es Informationen zu Gastronomiebetrieben aus der Region, die heimische Produkte verarbeiten und regionale Spezialitäten anbieten.

Siebert: "Wir haben darauf verzichtet, Sterne, Kochmützen oder Punkte zu vergeben – wir wollen den Kunden das Bewerten selbst überlassen". Dass die aufgeführten Betriebe für Qualität stehen, darauf könne man sich allerdings verlassen, so Siebert weiter. Der Landkreis verbindet mit den "Regionalen Entdeckungen" auch die Hoffnung, dass der Bäcker oder der Metzger im Ort, die Verkaufsstellen der Direktvermarkter und die in der Broschüre genannten Restaurants und Gaststätten neue Kunden erhalten. "Es ist leider nicht mehr selbstverständlich, dass es im Dorf noch einen Bäcker, Metzger oder eine Gaststätte gibt – durch unsere Kaufentscheidung können wir mit dazu beitragen, dass die vorhandenen Betriebe auch in Zukunft noch erhalten bleiben", appelliert Siebert an die Verbraucher, die lokalen Betriebe zu unterstützen.

Hintergrund:
Die Broschüre "Regionale Entdeckungen im Landkreis Kassel – Der Einkaufsführer für frische Lebensmittel aus der Region" liegt kostenlos bei den Rathäusern im Landkreis Kassel, im Kreishaus Kassel und den Kreisdienststellen in Hofgeismar und Wolfhagen, sowie den in der Broschüre vertretenen Direktvermarktern, Innungsbetrieben und Gastronomiebetrieben aus. Außerdem wird die Broschüre im Rahmen der Herbstmesse Kassel am Stand des Zweckverbandes Raum Kassel verteilt.

31.10.2018


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